2025-02-04 05:31:38

用料面粉 300g猪肉 300g花生油 3勺盐 1勺葱 1颗姜 1片生抽 1勺香油 1匙料酒 1匙老抽 1匙做法步骤1、面粉加水和成絮状，揉成光滑面团2、把面团切成条，放油泡一下，让面更劲道些，醒二十分钟3、接着就可以调肉馅了。肉馅里放葱，姜，盐，油，老抽，香油，料酒，老抽，顺时针搅拌好就可以4、把

2025-02-04 03:49:38

要想做好千张肉，首先要学会，挑选三线肉，一层肥一层瘦的带皮五花，才最正宗。清洗干净后，整块冷水下锅，加入料酒焯水，在等待的过程中，需要用一碗热水、加入蜂蜜和红醋，调一碗"红汁儿"。厨师华师傅：“ 加入一点蜂蜜，加入一点红醋，红醋的作用是让肉皮更酥脆。”水开后，除去浮沫，再加入葱、姜、花椒煮一会儿，到

2025-02-04 03:12:42

泡腌鸡爪详细比例做法主料：大鸡爪1000克。配料：：纯净水500克、小米辣、杭椒、拍蒜、生抽50克、米醋50克、生姜片40克、蚝油30克、大蒜片30克、白糖30克、杭椒段30克、新鲜小米辣20克、老抽20克、花椒油20克、香油10克、食盐5克、香菜三根。详细做法：1、把鸡爪放入清水中解冻，浸泡出血水

2025-02-04 01:19:02

黄油曲奇翻阅了无数的菜谱，终于敲定下来，原方子是来自加州厨房，我修改了一下，做出来的黄油曲奇很成功，特别香酥。如果有新手看到了，也希望这个方子能帮到你。的食材黄油100克低筋面粉140克蛋黄1个糖粉50克盐1克淡奶油15克步骤1、先把黄油拿到室温下软化。这一步很关键，黄油的软化程度是我们做好曲奇的很

2025-02-04 00:04:01

推荐粥谱Top41、南瓜燕麦粥南瓜燕麦粥粥谱功效：1）、既可以补钙又能开胃。烹饪时间：约50分钟所需食材南瓜1个、大米15克、即食燕麦10克、虾皮少许烹饪步骤1）、南瓜洗净，取一块约35克，把它去皮去瓤，然后切成小块放碗中，把碗放入蒸锅蒸15-20分钟，之后把南瓜取出压成泥。2）、准备一个小碗，碗中

2025-02-03 05:29:54

今天来教大家两个关于鸡蛋的小妙招，第一个教你如何快速的分离蛋黄和蛋清，第二个教你自制打发蛋白的神奇，下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧分离蛋黄和蛋清有两个方法，第一个是直接用蛋壳分离，我们把鸡蛋打开后，然后把蛋黄和蛋清来回的倒 这样就可以轻松分离了，是不是很简单呢 第二个方法，我们把鸡蛋打到盘中，然后

2025-02-03 03:49:15

湖北荆州作为楚国故都，除了古迹以外还保留了许多楚文化，其中也包括饮食文化，比如最有名的鱼糕。相传鱼糕的制作始于舜帝，其特点是“食鱼不见鱼”，即便是不会吃鱼的小朋友也不必担心会被鱼刺卡着。按现代食品加工技术来说就是鱼糜制品。它外观洁白、口感软嫩、富有弹性、味道鲜美、容易消化，因此老少皆宜。准备食材：一

2025-02-03 03:40:52

饺子是一种历史悠久的民间食品，在人们中很受欢迎。民间有句俗话：“美味而不是饺子”。每年春节，饺子都是必不可少的美味。饺子的特点是皮薄，馅料细嫩可口，形状独特，食物饱满。它具有完整的原材料和营养成分。烹饪方法可确保营养损失少，并且符合中国色彩和风味饮食文化的含义。对于一个来自南方的女孩来说，在过去吃饺

2025-02-03 01:32:56

元宵节是中华民族的一个传统节日，也就是正月十五，吃汤圆赏花灯，正月十五是一年中第一个月圆日，为了纪念这一天北方人吃“元宵”，南方人吃“汤圆”的习俗。元宵节起源于汉代，为了纪念这一传统节日，在隋朝和宋朝有“宋汤元隋灯”的记载，正月十五吃元宵寓意月圆人团吉祥之意，“桂花香馅裹胡桃，江米如珠江水淘，见说谁

2025-02-03 00:27:42

准备食材：牛肉丸鱼丸亲亲肠适量，油豆腐300克，芹菜1根，葱2根，姜蒜适量，生抽2勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，白糖2勺，胡椒粉适量做法：1、油豆腐切开，芹菜清洗后切碎，葱清洗干净切碎，姜蒜切碎，所有丸子清洗一下备用2、热锅中倒油，放入姜蒜、葱白炒香3、倒入油豆腐，翻炒一下再倒入所有丸子，翻炒均匀4、放