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金针菇汤怎么做才好喝（低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤）

时间：2025-02-18 05:13:54

天气在转冷，慢慢变得喜欢喝汤了，最近在研究低卡减脂餐，今天出的这道汤是低卡高蛋白减脂汤，好喝不发胖哦~

【食材】

番茄1个

金针菇1把

豆腐1块

鸡蛋1个

香葱1颗

姜1小节

盐1小勺

香油少许

凉开水1碗

食用油适量

【步骤】

1、需要清洗的食材洗净备用，金针菇切掉根部清洗干净，番茄去皮切块备用，豆腐切块备用，鸡蛋打散，香葱切段，姜去皮切末。

2、热锅烧油，葱姜下锅炒香，倒入番茄块，炒出汤汁后加一碗凉开水。

3、煮沸后倒入金针菇和豆腐煮4分钟，加1小勺盐淋入蛋液，最后再放少许香油撒上葱花即可出锅。