脂质包括哪三类（人体中的脂类）

脂肪是人体的重要组成部分，而脂类是脂肪的总称，营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂和固醇类。

我们常吃食物中的脂类，大部分是甘油三酯。

人体中的脂类有两种存在形式，固定形式和游动形式。

体脂包括皮下脂肪和内脏脂肪，属于固定形式。

而我们常说的血脂是在血液中呈现为移动状态的脂类，主要包括胆固醇(TC)、胆固醇酯、甘油三酯（TG）、磷脂和游离脂肪酸等。

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