收到朋友送的鲍鱼粥罐头，刚好最近早餐喜欢吃粥，决定买点其他海鲜搭配做鲍鱼粥。不得不说鲍鱼罐头真的很鲜！不须太多调味就很香。
材料：鲜虾10只蛤蜊一斤鲍鱼罐头一罐胚芽糙米2杯四季豆（可不加）适量
做法
为节省时间，先用电锅将胚芽糙米煮成稀饭，依个人喜好，
可用白米，并将鲍鱼罐头内的汤汁到一半入内锅与米烹煮。
再将鲜虾去肠泥、壳及头，热锅、倒入1匙油，将虾壳及虾头入锅拌炒至虾壳变红。
放入1碗食用水熬成虾汤，将虾壳及头沥出，虾汤备用。
等熬虾汤及煮饭时间，另起一锅滚水，放入切小段的四季豆烫熟。
鲍鱼取出切块。
电锅煮好的清粥换放入锅中，开中火，分2~3次倒入刚刚熬好的虾汤，期间不断绞拌。
待粥煮至黏稠，倒入剩余的罐头汁及蛤蜊、取壳的虾，盖锅闷煮约5分钟。
开锅盖，放入鲍鱼块，继续搅拌，起锅前调味。
撒上备用的四季豆，可开动！
小贴士：
有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食。