草莓/Strawberry
草莓大家再熟悉不过了，可以说是我国最常见的莓果了吧。香甜多汁，伴着轻微的酸味，但稍不注意就会有腐坏的味道。
在葡萄酒中的草莓味也分为新鲜多汁的草莓和草莓果酱两个类别，在品尝的时候记得分辨一下咯。
蓝莓/Blueberry
蓝莓的单价这几年越来越便宜了，即使在普通的菜市场中也很容易见到。
蓝莓的香气在众多莓果中可以说独具一格，闻起来没有多汁的感觉，而是有一种收敛的淡花香。实际上我也描述不好那是一种什么味道，但只要你吃一颗蓝莓，它颇有辨识度的香气一定会让你印象深刻的。
覆盆子/Raspberry
中文得名“覆盆子”，难道是因为它长得很像“盆”吗？覆盆子聚合果球形的外观非常有辨识度，因为开花的时候是一团团的小花簇，结果的时候也就变成了很多小果实聚集在一起的样子。
覆盆子有着和草莓相似的红色浆果香气，但香气浓度却比较淡，酸甜多汁，当它的香气出现在葡萄酒中时，可能也表示了这支酒有着精致优雅的特点。
黑莓/Blackberry/Bramble
黑莓也有着聚合果球形的外观，黑色的圆球聚集成一个小果实，让我猜，没准也是曾经的全键盘手机“黑莓”因此而命名的原因。
黑莓也有着酸甜多汁的特性，香气上要比覆盆子的香气再多一些成熟的味道，同时每个小果球里都有一颗种子，吃起来会有些扎嘴。
Bramble，源自中古英语单词“brembel”，在英国，“bramble”可与“blackberry”互换，英国的“bramble jelly（黑莓果冻）”在美国就变成了“blackberry jam（黑莓果酱）”。
但在WSET4的词汇中，Blackberry与Bramble并列出现在了黑色水果一栏中，这其中的区别是有点难以分辨了…
蔓越莓/Cranberry
蔓越莓是一种生长在矮藤枝上的红色圆形浆果。
有着甜美的香气，但吃起来却很酸。要我再多说一些它的香气特点，恐怕我也不知道要说什么了。
哦对，大名鼎鼎的“小红莓乐队”，英文名就叫“The Cranberries”哦！
鹅莓？/Gooseberry
这个直译过来是“鹅莓”的莓，长得像个没熟的小西瓜，WSET把它归在了绿色水果一类。恕我无知，咱的确没见过也没吃过这玩意，据说它的味道和香气像酸葡萄？
但，和它名字挺像的“Cape Gooseberry”我们可熟，就是东北银儿常吃的“菇娘”果了。但菇娘果是番茄科，和鹅莓也搭不上什么关系…
黑加仑/黑醋栗/Black Currant
红加仑/红醋栗/Red Currant
黑加仑，恐怕是一个缠绕各位吃货心中已久的一个词语了。记得很早的时候，很多零食就推出了黑加仑口味，比如小时候常吃的瑞士糖，有一个口味就叫“黑加仑”，当时虽然不知道这是啥，不过看颜色应该不会难吃，我一直都是拿它当黑葡萄味来着。
实际上，黑加仑的香气的确也像是糖分充足的黑葡萄，香甜浓郁，甚至会觉得有葡萄皮的单宁味道。
红加仑，就是红色的醋栗。红醋栗和蔓越莓长得挺像，但是醋栗的果实更小、果皮更薄，也更容易腐坏。至于红醋栗和黑醋栗在味道上有什么区别呢？黑醋栗比红醋栗的香气更醇厚，如果用在品酒词上的话，黑醋栗应该表示的是更温暖的气候、更成熟的果实吧~
