一、西塘人文：历史与现代的交融
西塘，这座拥有千年历史的古镇，承载着岁月的沧桑与辉煌。其历史可追溯至春秋战国时期，作为吴越两国的交壤之境，素有 “吴根越角” 之称。
西塘的建筑风格独具特色，以明清建筑为主，白墙灰瓦，尽显古朴之美。古镇布局 “水陆并行，河街相邻”，河道纵横交错，古桥横跨其上。建筑多为砖木结构，门窗雕刻精美，体现了古代工匠的高超技艺。廊棚是西塘的一大特色，全长 1200 多米，由沿街商店搭建连接而成，为行人遮风挡雨，体现了古代的人性化工程和儒商文化。
西塘的文化节日丰富多彩。西塘汉服文化周已连续举办十一届，成为汉服爱好者的聚集地，集中展现中华传统文化。传统民间活动如舞龙舞狮、伍相祭等，传承着爱国精神和民间习俗。龙舟竞渡，在绿波粼粼中展现栩栩如生的龙首，为游客送上节日祝福。
在现代发展中，西塘积极采取保护措施。政府限制商业开发，避免过度商业化和同质化，维护古镇的原真性和完整性。同时，加强古建筑保护，累计投资超 12 亿元用于古镇保护更新，按照 “微改造、精提升、可持续” 的理念，全力维护古镇的风貌。此外，鼓励居民参与旅游业，传承传统文化，如原住民在古镇中延续着 “日出而作，日落而息” 的传统生活方式，充分展示了千年古镇的现代化生活气息。
西塘，在历史与现代的交融中，散发着独特的魅力，吸引着八方游客前来领略其深厚的文化底蕴和美丽的自然风光。
二、西塘风景：如诗如画的水乡画卷
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西塘在白天与其他江南古镇确有相似之处，白墙灰瓦、碧波荡漾，处处透露着江南水乡的温婉气质。然而，当夜幕降临，西塘便展现出它独一无二的魅力。
夜晚，西塘的红灯笼依次亮起，仿佛为古镇披上了一层绚丽的外衣。沿着古镇的小河，灯光倒映在水面上，如同璀璨的星河，美不胜收。此时的西塘，宁静而又神秘，让人陶醉其中。
西塘有许多必打卡的景点。烟雨长廊是江南水乡中独一无二的建筑，全长千米，独具江南特色。漫步在长廊中，感受着微风拂面，看着河面上的船只缓缓驶过，仿佛置身于一幅美丽的画卷之中。种福堂、尊闻堂等保存完好的明清建筑群，彰显着西塘的历史底蕴。这些建筑雕梁画栋，工艺精湛，让人叹为观止。
西塘以桥多、弄多、廊棚多而闻名。古老的石桥横跨在河道上，连接着两岸的人家。每一座桥都有着自己的故事，见证了西塘的历史变迁。石皮弄狭窄幽深，最宽处仅 1.1 米，最窄处只有 0.8 米，抬头望去，天空仿佛一条狭长的丝带，故有西塘 “一线天” 之称。廊棚则为行人提供了遮风挡雨的场所，也成为了西塘一道独特的风景线。
傍晚时分，夕阳斜照，渔舟唱晚。金色的阳光洒在水面上，波光粼粼。渔船在河中缓缓行驶，渔夫们唱着悠扬的渔歌，让人感受到一种宁静而美好的生活气息。此时，灯火逐渐闪耀，酒香飘溢，整座水乡古镇似诗如画，让人陶醉在这美丽的景色之中。
西塘的风景如同一幅幅绚丽多彩的画卷，无论是白天的宁静淡雅，还是夜晚的璀璨夺目，都让人难以忘怀。在这里，你可以感受到江南水乡的独特魅力，领略到历史与现代的完美融合。
三、西塘美食：舌尖上的古镇风味
西塘的美食丰富多样，让人回味无穷。北栅街的梦里水乡餐厅是品尝本地特产菜的好去处。这里的菜偏向于清淡的江浙特色，口味相当棒。楼上靠窗的位置还可以欣赏风景。推荐荷香鸡，鸡肉鲜嫩，带着淡淡的荷叶清香，让人食欲大增。清蒸白水鱼也是必点菜品之一，肉质鲜嫩爽滑，口感颇佳。螺丝、椒盐南瓜也备受好评，螺丝鲜味浓烈，椒盐南瓜口感软糯。此外，这里的老鸭馄饨堡非常受欢迎，几乎人手一份。馄饨我可能吃了有十只吧，鸭腿鸭肉啃到过瘾，同行的朋友只喝到了快见底的汤，我这个汤罐头名不虚传了，梦里水乡农家菜这道做的确实好，朋友没有推荐错，西塘美食排名靠前果然靠谱。
陆氏馄饨在西塘也是大名鼎鼎。陆氏馄饨皮薄汤鲜，滋溜一口就能吞下。店里的墙上挂着曾经名人及媒体来访时的精彩照片，也是老店沉淀自己的象征。老板很实在，推荐大家点小馄饨，皮薄肉多，小笼包也很好吃，早上过来的话是不错的早餐选择。
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曹记芡实糕坊的各类糕点也不容错过。曹记芡实糕坊是西塘卖芡实糕最多的、唯一一家被评为 “嘉兴市特色明星企业” 的店铺。桂花糕，香芋糕，核桃糕都很好吃，尤其桂花糕淡淡的香味很清新。妈妈买了几盒精品芡实糕作为这两天的零食。晚上的时候妈妈又在他家买了曹记药膳酥，味道非常好。各种规格，形状的芡实糕都可以尝一尝。尤其是结伴旅行的情况，大家各买一种一起 share 一定会觉得好幸福的。
书生小厨的西塘醋鱼也别具特色。里面加了洋葱，这种淡淡的清香居然融入到了鱼里，肉质鲜嫩，非常入味。服务员告诉我们，这道菜是老板亲自掌勺，所选的鱼都是 1.2 斤左右，一切都恰到好处，就连很多本地人都常来这里。椒盐南瓜、送子龙蹄、蝉衣包圆都非常赞。西塘这里送子龙蹄很普遍，小吃街上也经常见，吃过几家后觉得唯独这家的做得最美味。蝉衣包圆使用豆腐皮包着菜和肉做的。众所周知，豆制品若是做得好了，就非常好吃。而这家就做的很美味。
半朵悠莲酒坊的酒也很有特色。竹叶青养生，桂花酒润肺，女儿红甘甜，土匪酒万里飘香。桑椹酒是他们店里的招牌。他们家酒很特别的一点在于老少皆宜。可以直接快递回家。
此外，西塘还有许多特色美食。馄饨老鸭煲是一道地道的西塘特色菜肴，不仅料足鲜美，更因其主角老鸭常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热，补血行水、养胃生津的功效，是一道特别适合和朋友或家人一起分享的滋补佳品。相传，馄饨老鸭煲是本地的烧窑工发明的。旧时窑工因干活强度大，在高温下长时间工作，非常消耗体力，就在窑里炖起了老鸭补充体力，但光是鸭肉又吃不饱，便有窑工在煲里加入一些馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。就 i 这样一道简单的 “窑工餐” 慢慢演变成了现在的馄饨老鸭煲，香飘四溢，传承至今，成为了嘉善百姓餐桌上的一道传统滋补佳肴，也成为了来古镇西塘旅游者品味古镇美食文化的一大流行 “食尚”。
荷叶粉蒸肉是嘉兴的一道特色传统名菜。在清末，相传其名与 “西湖十景” 的 “曲院风荷” 有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
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送子龙蹄，出自嘉兴西塘，始创于明代，是一道历史悠久的传统菜肴。龙蹄是一种猪肉制品，采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。
四、西塘习俗：传承千年的文化韵味
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端午节，西塘古镇景区热闹非凡，“乘风破浪・一举糕粽” 主题活动丰富多彩。伍相祭，为弘扬爱国精神，百姓祭祀伍子胥，传承着历史的厚重与爱国情怀。龙舟竞渡，西塘摇橹船装饰龙首龙身，引领仪仗队伍进行水上巡游，为游客送上节日祝福。点雄黄，用雄黄酒在小儿额头画 “王” 字，驱毒镇邪。沐兰汤，以菖蒲、艾草等香草洗澡，主礼者手持香草沾水，轻拂参礼者，驱除晦气。一举糕粽，粽子飘香，免费赠送给青少年学子西塘特色芡实糕和粽子，祝愿考试顺利。射五毒，制五毒图射之，预防五毒侵害。包粽子，晶莹糯米在巧手中变成诱人粽子，粽叶清香与糯米融合。香囊制作，精美香囊以中药材、香料入囊，美观且有驱虫防病功能。汉服集市，复刻古代繁华，融入古镇记忆。端午茶饮，追溯至春秋战国，百姓采百草备饮，寓意家人友人身体安康。
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西塘的春节习俗同样精彩纷呈。水上传统婚礼，红嫁衣、红盖头，新人乘坐花船，在石桥埠头间穿行，接受祝福。行同牢礼、合卺礼，新郎用如意揭头纱，赠头钗，新娘送香囊，传统礼仪见证忠贞。祭灶，从腊月二十三开始，人们用酒糟、饴糖、粘糕 “贿赂” 灶神，求上天讲好话。江南年夜饭，家家户户热闹非凡，砧板声、爆竹声、说笑声交织成欢快乐章。烧头香，商家和香客在庙宇守夜，新年钟声响起，点燃香烛许愿。送春联、学剪窗花，老宅子喜气洋洋，游客可写春联、跟阿婆学剪窗花。接财神，队伍走街串巷，为百姓和游客送祝福。看社戏，水上舞台上演江南传统戏曲节目，让游客流连忘返。
护国随粮王信俗会更是西塘的重要非遗活动。相传明代崇祯年间，金七老爷将皇粮施予饥民后投河自尽，朝廷追封其为 “护国随粮王”。百姓为感恩建庙祭祀，如今信俗会已成为国内少有的 “水陆同出” 庙会，在长三角地区知名度较高。水路船队出会，七老爷塑像被簇拥而来，龙虎大将开道，五色旗象征云彩。调龙舞狮、打莲厢等民间文艺汇演走陆路，吸引游人驻足。信俗会作为西塘民俗活动被保留下来，2009 年被列入嘉兴市非物质文化遗产名录，2012 年列入浙江省非物质文化遗产名录。西塘镇以国家 5A 级旅游景区为核心，推动江南水乡文旅融合建设，让非遗融入现代生活，焕发新活力。