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手抓饼的饼皮怎么做保存(分享手抓饼的饼皮做法来了!)

时间:2025-01-31 02:53:05


街边卖的很火的手抓饼,一看见就想吃!其实做法很简单一看就会,在家自己也能做,分享详细的做法来了!

准备食材:面粉,盐。

做法如下↓

1)盆中倒入面粉加入盐,再把面粉划为两边,一半用80度的开水和面搅拌至棉絮状,一半用清水和面搅拌至棉絮状,接着用手揉成光滑的面团,这个面不要和的太硬哦,这样做出来影响口感!接着盖上保鲜膜醒发20分钟。

2)醒发好的面团不要揉直接放在案板上,洒少许面粉防粘,接着分成均匀的小剂子用手揉成小圆球再压扁,再用擀面杖擀成薄饼状刷上一层油再盖上另一张饼皮,这样依次都做好备用。

3)电饼铛加热刷层油,油烧热放入擀好的饼皮,煎至两面金黄即可撕下来上面的饼皮,这样一次就能烙有2张饼,特别的简单快速!

最后烙好的饼皮,把你喜欢的鸡柳,鸡蛋,丝瓜,肉松等都加上再淋上自己喜欢的番茄酱或者沙拉酱即可,用手一卷就是手抓饼了!